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호텔제과제빵과
전북 최초 · 유일 호텔제과제빵과!
창의·국제 전문인력양성
나의 꿈을 위한 수업과
다양한 경험을 할 수 있는 곳

교수님 소개

권혁인
권혁인 교수
전   공 : 외식경영학
핸드폰 : 010-8793-9999
이메일 : bread2000@naver.com
직   위 : 조교수
학력 및 경력
2018.2.23 가톨릭관동대학교 외식경영학 석사 졸업
2020.2.20 가톨릭관동대학교 외식경영학 박사 졸업
2008.6~2011.7 그랜드 플라자 청주호텔 근무
2011.7~2015.5 홈플러스베이커리 근무
2015.5~2016.8 오크밸리 리조트 근무
2016.8~2019.8 홈플러스베이커리 근무
논문 및 저서
- 학위논문
"베이커리 종사자들의 직무요인이 자기개발동기와 직무만족에 미치는 영향 - 자기효능감의 조절효과를 중심으로" 석사학위논문
"베이커리 점포의 점포이미지와 지각된가치, 고객만족과 구매의도에 미치는 영향 - 지각된품질의 조절효과를 중심으로" 박사학위논문
- 학회논문
"청소년의 HMR에 대한 인식 유형 연구" 한국콘텐츠학회
"베이커리 점포이미지가 고객만족 및 구매의도에 미치는 영향" 한국조리학회
"베이커리 점포이미지와 지각된가치가 고객만족, 구매의도에 미치는 영향" 한국외식산업경영학회
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